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チカメキントキ 近目金時の目利きと料理 旬の魚介百科 今回はワカサギによく似たチカという魚についてリサーチしました。チカの味わいや上手なさばき方、美味しい食べ方をご紹介します。 目次 チカってどんな味？ チカとワカサギの違いは？ チカに寄生虫の危険性はあるか？ チカの下ごしらえ。さばき方は超簡単 チカの美味しい食べ方 唐揚げ 外道：チカメキントキ、アカイサキ、ゴマサバ、サメ等 となりました（3匹は船長に贈呈）。 ひさびさの大物泳がせでも釣果（サイズはいまいちでしたが・・・）に 加え、オナガを求めて約5年でようやく念願がかないました。 チカメキントキ 捌き方

27アジ科 Carangidae 沿岸からやや沖合の中底層，サンゴ礁や岩礁の周辺に生息するものが多い。一部は回遊性。 イケカツオ亜科，コバンアジ亜科，ブリモドキ亜科，アジ亜科からなる。魚類図鑑（分類順） 種名の配列，目，科，学名はおおむね中坊（13）に従った（359科）．旧分類（中坊 00）はこちら．黄色く反転しているリンクは編集中のページ． 無顎上綱アイゴ （スズキ目アイゴ科アイゴ属） 特 徴 体長は10～30cmで平たく褐色。 ヒレのトゲには毒があり刺さると非常に痛い。 釣り方 サビキ、ウキ釣り、胴突仕掛 釣り場 平磯海づり公園、兵庫突堤、アジュール舞子 調理法 刺身、唐揚 食 味 ☆☆（まずまず） アジ科 Carangidae アジ 科